Während der Ausbildung lernt eine angehende Veranstaltungskauffrau, was bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen alles beachtet werden muss. Die Ausbildung beinhalten neben kaufmännischen Vorgängen wie Kosten- und Erlösplanungen auch Marketing, Veranstaltungsrecht, Veranstaltungstechnik und die Planung von Personaleinsätzen.
Soll beispielsweise ein Konzert veranstaltet werden, muss die Veranstaltungskauffrau passende Räumlichkeiten finden. Dabei gilt es, veranstaltungstechnische Anforderungen und Vorschriften zu beachten. Wie ist die Verkehrsanbindung? Sind genügend Parkplätze und Toiletten vorhanden? Um die Kosten einer Veranstaltung kalkulieren zu können, holt sie Angebote von Catering-Unternehmen, Technikern oder Künstlern ein.