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    Ausbildung in Norden

    3 Stellen in Norden im Bereich Hotels (ohne Hotels garnis) vom 17.11.2017
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    Beschreibung
    Konditionen
    Anforderungen
    Einsatzort
    Norden
    Anstellungsart
    Ausbildungsplatz
    Sozialversicherungspflicht
    Nein
    Ein Hotel der gehobenen Kategorie in Norden/Norddeich suchtAuszubildende m/w Berufsbild Hotelfachmann/-frau.
    Motivation, ein gepflegtes Äußeres, freundliches Auftreten, Einsatzwille sowie die Bereitschaft zu Schicht-, Teil- und Wochenenddiensten müssen vorhanden sein.
    Ein Realschulabschluss ist mindestens erforderlich. Ein Fahrzeug zum Erreichen der Ausbildungsstelle muss vorhanden sein, da öffentliche Verkehrsmittel unregelmäßig fahren.

    Ausbildungsinhalte

    Im 1. Ausbildungsjahr lernen die Auszubildenden im Ausbildungsbetrieb beispielsweise:
    wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert
    wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter wirtschaftlich einsetzt, reinigt und prüft
    wie man Desinfektions- und Reinigungsmittel einsetzt
    wie man Produkte des Küchenbereichs auf ihre Beschaffenheit prüft und sie ihren Verwendungsmöglichkeiten zuordnet
    wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
    worauf man bei der Zubereitung von Aufguss- und Heißgetränken achten muss und wie man Getränke ausschenkt
    wie man Speisen und Getränke serviert
    welche Arbeiten im Büro anfallen, z.B. die Führung von Karteien und Dateien
    wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, sie auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden prüft und weitere betriebsübliche Maßnahmen einleitet
    wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden

    Während des 2. Ausbildungsjahres wird den Auszubildenden u.a. vermittelt:
    wie man Reklamationen bearbeitet und Lösungen aufzeigt
    was bei der Wartung von Geräten und Maschinen zu beachten ist
    wie man Bestellungen einleitet und Zahlungsvorgänge bearbeitet
    wodurch sich Werbemittel und Werbeträger unterscheiden
    wie man Gasträume reinigt, pflegt und herrichtet

    Im 3. Ausbildungsjahr lernen die Auszubildenden:
    wie Gäste unter Berücksichtigung ihrer Wünsche beraten werden und wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche fachkundig führt
    welche Arbeiten am Empfang anfallen, z.B. Zimmerbelegungen festlegen, Korrespondenzführung, Leistungsbuchung, Rechnungserstellung und Rechnungsabrechnung, Führen der Hotelkasse,
    Erteilen von Auskünften
    wie man sinnvolle Werbeaktionen und Marketingmaßnahmen entwickelt und durchführt
    worauf bei der bereichsbezogenen Personaleinsatzplanung zu achten ist

    Während der gesamten Ausbildung wird den Auszubildenden vermittelt:
    welche gegenseitigen Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsvertrag entstehen
    wie der Ausbildungsbetrieb organisiert ist und wie Einkauf, Verkauf, Dienstleistung und Verwaltung funktionieren
    wie die Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften angewendet werden
    wie Umweltschutzmaßnahmen beachtet und angewendet werden

    In der Berufsschule sind folgende Lernfelder Gegenstand des theoretischen Unterrichts:
    Arbeiten in der Küche
    Arbeiten im Service
    Arbeiten im Magazin
    Beratung und Verkauf
    Marketing
    Wirtschaftsdienst
    Warenwirtschaft
    Arbeiten im Empfangsbereich
    Arbeiten im Verkauf
    Arbeiten im Marketingbereich
    Führungsaufgaben im Wirtschaftsdienst

    Bewerbung & Kontakt

    Bewerbungsart
    Schriftlich
    Bewerbungsunterlagen
    Übliche Bewerbungsunterlagen
    Branche
    Hotels (ohne Hotels garnis)
    • Hotel Fährhaus Norddeicher Gastfreunde GmbH
      Kontakt: Herr Janssen
      Hafenstr. 126506 Norden, Ostfriesland
      Niedersachsen
    Anzeige
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