Kommet heran zum Tafeln und Bechern und achtet die Gebote in der Ordnung über die Tafel.
Im Schein von Kerzenlicht, begleitet von höfischer Musik, werdet Ihr beim rustikalen Wallensteingelage mit über Feuer gebratenem Fleisch vom Borsten- und Federvieh wie zu Zeiten unserer Vorfahren in gastlicher Weise von unseren dienstbaren Geistern in historischen Kostümen bewirtet.
Für dieses vergnügliche Spektakulum empfiehlt Euch unser Kesselmeister seine Spezialitäten und wisset, gespeiset wird der Schmaus hier nur mit Dolch und Hand, doch vor der Nagerei und hernach wird einem jeden das Handwerk gespület.
Gern gewähren wir Euch und Eurem Gefolge, den edlen Herren und holden Maiden Einlass.
So geht es zu in unseren Häusern.
Gefällt Dir das, so bewirb Dich.
Wir werden Dir dann zeigen,
wie man Gäste betreut, Getränke ausschenkt, Speisen serviert, Büfetts aufbaut und in der Küche bei der Zubereitung einfacher Gerichte hilft.
Berufsschule: Waren
Dauer: 2 Jahre
Wir freuen uns auf Dich!
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