Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) - Start 2025

Standort:

Wiesbaden

LOTTO Hessen GmbH

Zusammenfassung

Gewünschte Fähigkeiten & Kenntnisse

Verantwortungsvolle Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Engagement

Eigenmotivation

Strukturierte Arbeitsweise

Sorgfältige Arbeitsweise

Unsere Leistungen

Job-Rad

Betriebliche Altersvorsorge

Zusätzliche Urlaubstage

Jahressonderzahlungen

Kantine

Einleitung

LOTTO kennt jeder. Das Original sitzt in Wiesbaden und sorgt seit 1949 als LOTTO Hessen GmbH des Landes Hessen für ein ebenso attraktives wie verantwortungsvolles Glücksspiel und unverzichtbare Mittel für den Sport, soziale Projekte, die Denkmalpflege, die Kultur und die Natur in Hessen. Rund 215 motivierte Kolleginnen und Kollegen erwirtschaften hierfür pro Jahr mehr als 730 Millionen Euro Umsatz und machen durch ihren Einsatz unsere Gesellschaft zu einer der innovativsten bundesweit. Werden Sie ein Teil davon!

Ihre Aufgaben

Zubereitung einfacher und komplexer Speisen (Gemüse, Fleisch, Fisch, Suppen, Saucen und Desserts) nach betrieblichen Rezepturen
Unterstützung beim Anrichten, Ausgeben und Präsentieren von Gerichten
Erlernen und Anwenden verschiedener Kochtechniken und Arbeitsschritte
Einhalten und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards
Mitarbeit bei der Menü- und Speiseplanerstellung sowie Kalkulation von Zutaten
Warenannahme (nach FIFO-Prinzip) und nachhaltige Wahl (regional / saisonal)

Ihr Profil

Abgeschlossene Schulbildung, mindestens guter Realschulabschluss oder sehr guter Hauptschulabschluss
Leidenschaft für Lebensmittel, Kochen und neue Rezepte sowie Neugier auf Techniken und Geschmackskombinationen
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement
Freundlicher und serviceorientierter Umgang mit Gästen und Kollegen
Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägtes Hygienebewusstsein
Organisationsgeschick, Eigeninitiative und gutes Zeitmanagement

Wir bieten

LOTTO hilft Hessen - Sie helfen: Mit Ihrer Mitarbeit fördern Sie das Gemeinwohl in Hessen
38 Wochenstunden mit teilweise flexibler Arbeitszeitgestaltung ohne Kernarbeitszeit und 30 Urlaubstage
Flache Hierarchien sowie faires, kooperatives Miteinander
Abwechslungsreiche Mitarbeit in einem leistungsorientierten, dynamischen und teamorientierten Arbeitsumfeld
Attraktive Vergütung und gute Sozialleistungen (Tarifvertrag inkl. 13. Monatsgehalt, betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Fahrgeld, Jobrad sowie Kinderbetreuungszuschuss und hauseigene Kantine u.v.m.)

Kontakt

Personalabteilung
Frau Tatjana Scherdel
Tel: 0611/3612-747

LOTTO Hessen GmbH
Rosenstraße 5-9
65189 Wiesbaden

www.lotto-hessen.de

Wir fördern und fordern eigenverantwortliches Handeln!

Seriös - Innovativ - Fair