Sie haben den Schulabschluss in der Tasche ? und wollen mit einer Ausbildung oder einem Dualen Studium direkt in die Arbeitswelt einsteigen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Im Rahmen Ihrer Praxiseinsätze lernen Sie verschiedene Fachabteilungen kennen und werden von erfahrenen Ausbildern optimal auf Ihr zukünftiges Berufsfeld vorbereitet.
Ihre Ausbildungsinhalte
Sie lernen sämtliche Bereiche der Bierherstellung kennen, denn ein Brauer steuert und überwacht den gesamten Brauprozess: von der Annahme der Rohstoffe bis zur Abfüllung des Bieres. Die Bewertung der Qualität von Gerste, Weizen oder Hopfen gehört ebenso zum Aufgabengebiet dazu wie die Zeit-, Temperatur- und Mengenregelung beim Maischvorgang. Außerdem prüfen Sie die Klarheit und Konzentration der Würze, führen Wasseranalysen durch, kontrollieren die Gärung und den Filtriervorgang, analysieren das Bier und überwachen die Anlagen. Der Brauer & Mälzer rührt heute die Maische nicht mehr von Hand im Kessel, sondern steuert sämtliche Produktionsabläufe mit Hilfe modernster Technologien.
Ihr Profil:
- Ihre Schulbildung Sie verfügen über die mittlere Reife oder die (allgemeine) Hochschulreife sowie gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern.
- Ihre Persönlichkeit Sie interessieren sich für technische Abläufe und komplexe Industrie-Anlagen. Zudem haben Sie ein Auge für Ordnung und Sauberkeit.
- Ihr Know-HowSie verfügen bereits über solide PC-Kenntnisse.
- Für uns selbstverständlich Ihre Zuverlässigkeit, Ihr Teamgeist, Ihre Kommunikationsfähigkeit, Ihre Lern- und Leistungsbereitschaft.
Ihre Benefits: Attraktive monetäre Vergütung
Neben einer angemessenen tariflichen oder außertariflichen monatlichen Vergütung sind z.B. Urlaubs- und Weihnachtsgeld (?13. Gehalt?) bei uns selbstverständlich.
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