Ausbildung Koch m/w/d in Ernstthal 2022

  • Lauscha
  • Ausbildungsplatz
  • Vollzeit und 40 Wochenstunden Arbeitstage während der Ausbildung in der Regel von Montag bis Freitag. Wochenendarbeit kommt in Ausnahmefällen vor.
  • unbefristet
  • Anzeige vom 24.01.2022
Als Tochtergesellschaft der AWO AJS gGmbH sorgen wir für das leibliche und hygienische Wohl der uns anvertrauten Senior*innen, Kinder, Kunden und Gäste. Neben der hygienischen Reinigung von Einrichtungen der AWO AJS gGmbH ist hochwertiges, gesundes und leckeres Essen unser Markenzeichen im Bereich Catering. Unsere Küchen produzieren täglich über 17.000 Mahlzeiten u.a. für Kindergärten und Seniorenheime. Aktuell beschäftigen wir ca. 650 Mitarbeitende in ganz Thüringen.

Du arbeitest gerade an deinem Schulabschluss und bist motiviert, mit uns die Welt des Kochens zu entdecken. Du bist lernfähig, ein Teamplayer und interessierst dich für moderne Ernährung?

Dann starte deine Ausbildung zum Koch*zur Köchin ab dem 01.08.2022 oder 01.09.2022 in unserer Küche in der von der AWO AJS gGmbH betriebenen Seniorenresidenz "Rennsteigschlößchen".

Deine Ausbildungsinhalte:

- Zubereitung von kalten und warmen Gerichten
- professionelle Küchentechnik und moderne - Arbeitsgeräte bedienen
- Menüvorschläge erarbeiten, Gäste beraten und - Speisen präsentieren
- Kalkulation von Menüfolgen und Speisekarten
- ernährungsphysiologische und hygienische Gesichtspunkte berücksichtigen
- Besonderheiten der Gemeinschaftsverpflegung
- Sonderkostformen für Gäste mit speziellen Anforderungen
- Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation

Was wir dir bieten:

- planbare Arbeitszeiten in Tagschicht (ca. 06:00 Uhr bis 14:00 Uhr)
- keine Teilschichten
- einen krisensicheren Ausbildungs- und Arbeitsplatz
- branchenübliche Ausbildungsvergütung mit Zuschlägen
- Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung
- Büchergeld pro Ausbildungsjahr und - Begrüßungsgeschenk
- Sonderurlaub zur Vorbereitung auf Prüfungen
- Workshops zu speziellen Ausbildungsthemen sowie zum Erfahrungsaustausch der Auszubildenden
- bei gutem Abschluss Übernahmegarantie
- zahlreiche Fortbildungsmöglichkeiten nach der Ausbildung, z.B. als Diätkoch*Köchin, Heimkoch*Köchin oder Küchenmeister*in.


Was du mitbringen solltest:

- mittlerer Schulabschluss (Abitur, mittlere Reife, guter Hauptschulabschluss)
- Freude am Kochen und an der Dienstleistung
- Interesse an Lebensmitteln und deren Verarbeitung
- handwerkliches Geschick und Kreativität
- gute körperliche Verfassung
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Sauberkeit, Selbstständigkeit und Ordnungssinn
- Bereitschaft gelegentlich an Wochenenden zu arbeiten

Gern bieten wir dir ein Praktikum oder einen Probearbeitstag an.

Verdienst

nach Vereinbarung

Arbeitsbeginn

01.08.2022

Ihr Profil

Schulabschluss

Hauptschulabschluss, Deutschnote: 3, Englischnote: 4, Mathematiknote: 3

Persönliche Fähigkeiten

Motivation/ Leistungsbereitschaft, Lernbereitschaft, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Auffassungsfähigkeit/-gabe

Ihre Bewerbung

Arbeitgeber

Mephisto Consult GmbH

Ansprechpartner

Frau Raphaela Schreiber

Adresse

Mephisto Consult GmbH
Göschwitzer Str.
07745 Jena

Bewerbungsart

Telefonisch, Schriftlich, per E-Mail

Bewerbungsunterlagen

Geforderte Anlagen: Lebenslauf, letztes Schulzeugnis

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